Домой Еда Ускоряем дозревание фруктов и овощей в домашних условиях

Ускоряем дозревание фруктов и овощей в домашних условиях

2220
0

В магазинах чаще всего продаются недозрелые фрукты или овощи. Они жесткие и горькие. Вам интересно, как ускорить их созревание?

Иногда случается так, что мы покупаем слегка недозрелые фрукты и овощи. К счастью, с помощью различных уловок мы можем быстрее добиться их мягкости и вкуса. Мы нашли способы для дозревания бананов, манго, авокадо, киви, груши, помидора, перца, ананаса и сливы.

Как сделать, чтоб дозрели бананы.

Зеленые и незрелые бананы очень часто можно найти в магазинах, чтобы они дольше оставались свежими. Однако вкус банана лучше, когда он сладкий и имеет интенсивный желтый цвет. Чтобы ускорить его созревание, просто положите его в коричневый бумажный пакет и плотно заверните. При таком способе банан созреет за 1 день. Люди, которые более нетерпеливы, могут попробовать уловку. Нужно наколоть банановую кожуру вилкой с каждой стороны, выложить фрукты на тарелку и поставить в микроволновку на 30 секунд.

Как сделать, чтоб дозрело манго.

Созревшие плоды имеют зелено-желтую и красно-оранжевую кожицу, мякоть мягкая, кисло-сладкая с запахом смолы. Через некоторое время твердое зеленоватое манго созреет само по себе. Однако, если вы хотите ускорить процесс созревания манго, положите его в бумажный пакет вместе с яблоками или бананами. Они выделяют этилен — газ, который естественным образом ускоряет созревание некоторых овощей и фруктов.

Как сделать, чтоб дозрело авокадо.

Этот популярный фрукт богат полезными жирами, которые снижают уровень холестерина, регулируют кровяное давление и помогают сжигать жир. Единственный недостаток — трудно сказать, готово ли оно к употреблению. Эти фрукты созревают за несколько дней, но мы можем ускорить процесс созревания авокадо, поместив их в бумажный пакет вместе с кожурой банана. Другой способ — использовать алюминиевую фольгу — плоды нужно обернуть ею, поставить в духовку и запекать 10 минут. Такие авокадо намного легче резать, поэтому из них можно приготовить, например, гуакамоле.

Как сделать, чтоб дозрел киви.

Под «волосатой» кожей скрывается зеленая мякоть, полная витаминов. Регулярное употребление киви укрепляет иммунитет, сокращает время лечения инфекций, защищает от депрессии и предотвращает атеросклероз. Однако не всем нравится кислинка этого фрукта, и они предпочитают, чтобы он был слаще. В такой ситуации вы можете ускорить созревание киви, поместив его в теплое место, например, рядом с батареей отопления или окном. Однако нужно быть осторожным — этот вид фруктов не любит много солнца.

Как сделать, чтоб дозрела груша.

Это один из немногих плодов, который созревает только после того, как его сорвут с дерева. Чаще всего этот процесс происходит в магазине или дома, когда мы покупаем еще недозрелые фрукты. Чтобы ускорить процесс, можно положить груши в бумажный пакет и убрать их в темное место. Если дополнительно хранить груши с яблоками или бананами, мы получим мягкие плоды быстрее. Почему? Мы уже описали выше, как влияют бананы и яблоки на ускорение созревания других плодов. Вы можете распознать спелую грушу по черешку — если он все еще крепко держится, подождите.

Как сделать, чтоб дозрели помидоры.

В отличие от классических томатов, помидоры черри естественным образом созревают намного быстрее. Так как же сделать так, чтобы более крупные сорта помидоров покраснели так же быстро, как и более мелкие? Их достаточно положить в картонную коробку вместе со спелым яблоком. Первые эффекты мы заметим через 12 часов. Что делать, если помидоры стали мягкими? Их нужно на четверть часа опустить в холодную воду — так мы снова вернем им твердость.

Как сделать, чтоб дозрел перец.

Будет ли он зеленым, желтым или красным, зависит от стадии созревания. Чем краснее перец, тем дольше он оставался на солнце. Зеленый перец, в свою очередь, — это преждевременно сорванный овощ. Если вы хотите ускорить процесс созревания перца, можно завернуть его в газету и положить в посуду в теплое место. Если нам нужен более сладкий сорт, давайте возьмем «женский» перец. Как определить женский перец и мужской? «Женский» перец — это тот, который имеет 4 гребешка. С другой стороны, «мужской» тип, то есть с 3-мя спинками, идеально подходит для приготовления и запекания.

Как сделать, чтоб дозрел ананас.

Это очень вкусный и низкокалорийный фрукт, который можно подавать в декоративном блюде. Однако будьте осторожны с перезрелыми ананасами, потому что они неприятны на вкус и даже могут нанести вред вашему здоровью. Что, если мы захотим сладкий ананас и найдем в супермаркете незрелый образец? Купленные фрукты положите на кухню вверх дном. Таким образом сахар в стебле будет быстрее распространяться по плоду и ускорит процесс созревания.

Как сделать, чтоб дозрела слива.

Достаточно плотно закрыть их в бумажный пакет вместе со слегка протухшим яблоком. И снова благодаря этилену, который выделяет этот фрукт, мы сможем ускорить процесс созревания. Стоит знать, что этот гормон выделяется в газообразном виде, поэтому сливы с этими плодами следует достаточно плотно закрыть.

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here